地址：大城县广安工业区民间有“生花生健胃、煮花生润肺、炒花生保肝”的说法。生花生凉，因其浆汁多，富含纤维素和植物油脂，故能生滋润肠，是以有生吃花生育胃的偏。从当代医学角度看，花生含大皆卵白质和脂肪，适量的卵白质能匡助中庸胃酸，而适量的脂肪则能刺激小肠粘膜分泌肠抑胃素，扼制胃酸分泌。花生所含磷脂因素作用于胃粘膜泌酸腺分泌的黏液，可通过乳化和润滑作用保护胃粘膜。普通生吃点花生（每天不50克），能扼制胃酸分泌，起到缓解嗳酸、保护胃肠粘膜的果。不外，生食花生定要充分咀嚼，以裁减胃的消化职守。
此外秦皇岛铝皮保温施工，生花生所含维生素及酶未被浮松，具有生理活，能增强食欲、促进消化、抗菌消，对辱骂、脚气病等维生素贫窭症果尤佳。
不外，也别鄙视熟花生。要知谈，花生又称“长水果”，确有定意旨酷爱酷爱意旨酷爱酷爱。花生育分价值较，不但可动作食品食用，还有药用价值。花生中含有近30种机矿物资，其中钙、磷、铁等矿物资含量比猪肉、鸡肉等动物食品。
还要请示的是，花生衣亦然好东西。花生衣指花生仁名义那层红或黑种皮，是被收进药典的新药，被行使到益生胶囊、复红衣补口服液和宁糖浆等成药。中医以为，铁皮保温施工花生衣有养、止、散瘀、消肿、生发、乌发的作用，其中以棕红花生衣养、补果为佳，食用法以煮食为宜。西医则以为花生衣能扼制纤维卵白融解，增多小板含量，小板质地和凝因子弱势，加强毛细管收缩，促进骨髓造，临床常用于友病、类友病、原发及继发小板减少紫癜及各式出的援手疗。
花活泼作“健康好物”，食用时则要极端审视：，花生油脂因素多，次不宜食入过多，以滑肠泻肚；二，因消化花生中的油脂需大皆胆汁，胆囊切除者弗成吃花生，以加剧肝脏职守；三，花生有止作用，跌挫伤后有瘀难熬者不宜多食；四，痛风急发作期禁食花生；五，花生格外容易受潮霉变，产生致很强的黄曲霉菌毒素，吃霉变花生，肝风险擢升。
（作家为上海中医药大学附庸朝阳病院传统医学科大夫）
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